| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 119千卡 | 79千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 虾仁黄瓜热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡,相当于高抬腿15分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备好食才
2、海虾去壳，去头，挑去沙线
3、漂净，放盐，胡椒粉，淀粉搅拌一下入味
4、黄瓜洗净，切厚片，把当中挖个小洞
5、把虾仁穿过黄瓜
6、水开，放下穿好的虾仁黄瓜，焯至转色捞出
7、锅里油热，放姜丝，虾仁黄瓜煸炒1分钟
8、加料酒，盐，鲜抽煸匀
9、加水淀粉勾芡即可
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气通乳、开胃化痰、补气壮阳等功效；可与辣椒、油菜、豆腐搭配；与黄豆、香菇、猪肉相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、解毒消肿、抗衰老等功效；可与墨鱼、醋、木耳菜搭配；与樱桃、娃娃菜、卷心菜相克，同食可能会引起不适；
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