| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 30千卡 | 37千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 芦笋莲藕炖鸡块热量/卡路里266千卡 | |||

1、准备食才

2、芦笋洗净切段,胡萝卜与莲藕去皮,洗净切片待用

3、鸡腿解冻,洗净切块,放开水焯一下捞出.

4、取砂锅,放入鸡块,加适量清水

5、放姜片,葱结,料酒

6、大火煮开,小火炖60分钟

7、放下莲藕

8、放下胡萝卜,大火煮开,小火炖15分钟

9、放下芦笋

10、加盐,炖5分钟左右

11、撇去浮油,捞去葱结,加些鸡精即可。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防贫血、改善肠胃、生津等功效;可与海螺、虾米、虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、消食、润肺祛痰等功效;可与莴笋、菠菜、比目鱼搭配;与西红柿、茄子、苹果相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗癌、改善心血管等功效;可与白果、海参、大闸蟹搭配;与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
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