凉拌西瓜皮的热量和减肥功效

1、取吃剩下的西瓜皮，用刨刀刨去外面硬皮，用小勺刮去内侧红馕，备用。

2、将西瓜皮切成长5厘米，厚二毫米左右薄片，备用。

3、将蒜切成碎粒，备用。

4、姜切成一毫米左右丝。

5、找个稍大的碗，把切好的西瓜皮，蒜，姜装起。

6、加入所需调味料，麻油，少许盐，少许生抽，端起碗盖上使劲摇，让调料充分溶进去。