| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 973克 | 简单美味的朝鲜寿司热量/卡路里898千卡 | |||
1、黄瓜、胡萝卜,火腿肠、韩式酸萝卜切成细条状。鸡蛋用煎锅煎成饼状后同样切丝。
2、煮米饭多放一些水,这样卷的时候粘一下。米饭煮好后,盛出房子碗里,依照个人口味加入糖、盐、米醋。也可以用寿司醋。

3、紫菜放到席子上,米饭不热不凉的时候铺在紫菜上(太热会烫坏紫菜,太凉没有了粘性),米饭不要铺的太满,以免卷的时候溢出来。将切好的材料放在米饭上。
4、卷的时候,用力使寿司定型,可反复压制。

5、刀斩沾一些水,切寿司,成盘。美味上桌。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效;可与豆浆、绿豆芽、香菇搭配;与水萝卜、茼蒿、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、止泻、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防甲状腺肿大、补肾养心、促进生长发育等功效;可与蜂蜜、紫甘蓝、猪肉搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补虚、止消渴、生津液等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、防酒精中毒、生津止渴等功效;可与黑木耳、醋、鱿鱼搭配;与葵花籽、芦柑、枣相克,同食可能会引起不适;
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