| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 红烧鸡腿土豆热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡,相当于跳板跳水421分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡腿洗好，热水过滤血丝后用料酒.生抽，葱姜腌制十分钟。
2、土豆切好备用。
3、锅内放少量油，把腌制好的鸡腿放入锅内，煎至两面变色后，加入生抽·白糖，少量盐，后倒入温水没过鸡腿。中火顿15分钟后加入土豆，继续顿十分钟。
4、顿至锅内少量水时，大火收汁，喜欢辣味可放入少量辣椒粉。
5、出锅前可放入少量葱花丁，这样美味的鸡腿顿土豆就出锅啦！
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、提高免疫力、温中益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、调中、宽肠通便等功效；可与牛腩、黄瓜、豇豆搭配；与石榴、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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