奥尔良风味大杂烩的热量和减肥功效

鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补心脏、缓解心悸、镇静神经等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、益气血、化痰息风等功效；可与草菇、鸡蛋、南瓜搭配；与白酒、田螺、红糖相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、促消化、和胃调中等功效；可与羊骨、黄豆、羊肉搭配；与猪里脊肉、火腿、排骨相克，同食可能会引起不适；

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、增进健康、抗衰老等功效；可与鸡蛋、花生酱、花生搭配；与鳝鱼、银耳、大豆相克，同食可能会引起不适；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解热除烦、帮助消化等功效；可与鸭腿、红枣、火腿搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；