| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蟹 | 克 | 773千卡 | 95千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 火锅底料 | 克 | 638千卡 | 742千卡 | ||
| 总量 | 1502克 | 根本停不下來-香辣吮指蟹热量/卡路里3179千卡 | |||

1、首先将买来的蟹清洗干净,去除内脏,将盖子留下,身体一分为二。

2、将洗净的螃蟹蟹肉部分抹上淀粉,之后,油热后下锅油炸至金黄色。

3、放在吸油纸上控油,准备其他的调味料。

4、花椒,辣椒,葱段,姜丝,蒜片备好。

5、油热后加入辣椒段和花椒,再加入豆瓣酱,火锅底料少许,最后加入葱姜蒜。

6、直到炒出红油,再下入螃蟹。

7、加入螃蟹后,轻轻翻炒。

8、确保每一块蟹肉都浸入了红油。这时候加入少许盐,糖调味。

9、摆盘,可以搭配喜欢的绿叶菜和水果之类。

10、完成了!?保证你根本停不下来。
海蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、提高免疫力、补骨添髓等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与南瓜、泥鳅、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、抗菌等功效;可与牛上脑、牛肉干、牛肋条肉搭配;与红枣、香豆腐干、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、解毒、活血驱寒等功效;可与海蟹、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、强身体、帮助消化等功效;可与马齿苋、生菜、玉米面搭配;与鸡肉、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防感冒、胃肠胀气、帮助消化等功效;可与花菜、鳕鱼、虾搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1