| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 235千卡 | 361千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 751千卡 | 556千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 896千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 芝士布朗尼热量/卡路里2227千卡 | |||
 热量2227千卡,相当于铲东西371分钟消耗的热量360 | |||||
1、室温软化后的250g奶油奶酪?60g糖，用打蛋器耐心打至顺滑无颗粒。
2、加入1个蛋继续打至顺滑。
3、加入2g香草精，用橡皮刮翻拌均匀即可，芝士糊就做好了。
4、黑巧克力?无盐黄油?细砂糖 隔水融化，必须是完全融化无颗粒的状态。
5、融化后的巧克力黄油糊里分次加入两个鸡蛋，搅拌均匀后加入1g香草精继续搅拌均匀。
6、中筋面粉过筛至巧克力糊翻拌均匀。
7、搅拌均匀的状态，这样巧克力糊就做好了。
8、烤好后取出，冷却后放冰箱冷藏3小时口感更佳。取出来吃时，我在表面加了巧克力酱，口感层次更分明。
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、止咳、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与银鱼、桂圆肉、韭菜搭配；与茶叶、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促消化、治疗高血压、预防高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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