| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 太子参 | 克 | 65千卡 | 324千卡 | ||
| 无花果 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 太子参、无花果炖瘦肉热量/卡路里1383千卡 | |||

1、瘦肉500g。

2、太子参20g,无花果50g,蜜枣2颗,姜3片。

3、瘦肉切大块。

4、将瘦肉冷水下锅焯水,水没过瘦肉即可

5、待水烧开即可。

6、将所有食材洗净待用。

7、将洗净的所有食材倒入炖盅里,注入适量的水,没过食材即可。

8、把炖盅放入电子砂锅里。

9、调好预约时间,炖2小时30分,没电子砂锅的话,把煤气调至中小火炖2小时(水烧开后算起)。

10、欧了,下盐调味即可。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、补虚、滋阴等功效;可与大蒜、鸡腿菇、扁豆搭配;与驴肉、牛排、海螺相克,同食可能会引起不适;
太子参的热量324千卡(每100克);具有养阴生津、补气益脾等功效;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
无花果的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血压、预防高血压、预防冠心病等功效;可与西洋菜、梅头肉、梨搭配;与螃蟹相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、增进血行、活血驱寒等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有滋补、除腥臭怪味、增强食欲等功效;可与白菜、南瓜、鲤鱼搭配;与海蟹、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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