| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 906克 | 蔬菜虾皮蛋饼热量/卡路里1325千卡 | |||

1、洗净各种原料

2、菠菜切碎,香菇切小丁,胡萝卜挫泥,加入鸡蛋

3、加入面少许,约五汤匙即可,我这里看着加的有点多,洒入盐,水适量搅拌均匀

4、放一大勺到不粘锅,摊开小火慢煎,待金黄色翻面煎

5、两面都煎成这样的颜色即熟可出锅,接着煎下一张
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、促进生长发育、通肠导便等功效;可与胡萝卜、糙米、白茅根搭配;与黄豆、猪里脊肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗癌、消食等功效;可与圆白菜、比目鱼、狗肉搭配;与茼蒿、樱桃、山楂干相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、预防贫血、抗癌等功效;可与牛里脊、胡萝卜、花菜搭配;与鸽肉、鹌鹑、海虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、养血发胎等功效;可与荠菜、干辣椒、桂圆肉搭配;与豆奶、柿子、糖精相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解神经衰弱、治疗高血压、增强体质等功效;可与豆腐、白菜、南瓜搭配;与橄榄、菠菜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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