| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 965克 | 辣呼豆热量/卡路里2675千卡 | |||

1、猪皮去毛放水煮开之后把水倒了,再放水煮开,猪皮取出,水备用

2、黄豆放水煮

3、猪皮剁碎备用

4、辣椒,大蒜切碎备用

5、黄豆煮开,取出一颗尝尝,本人喜欢软一点,面一点的,然后把猪皮汤,辣椒,大蒜倒入继续煮

6、再放入剁碎的猪皮,搅拌

7、再放入盐,酱油,胡椒粉,这时可以尝尝味道,不够辣再放点,不够盐味再放点(按照自己口味来)

8、大葱,香菜切好备用

9、煮开后,倒入盆中,然后放香菜,大葱,放冰箱,冷藏起来就可以了(自己直接留了一大碗,晚上开动)因为天气冷,没放冰箱就自己冻起来了
猪皮的热量385千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血止血、补益精血、减少皱纹等功效;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防癌症、催乳、利水等功效;可与燕麦片、鸡蛋、花生搭配;与水芹菜、猪里脊肉、猪蹄相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进消化、促进血液循环、开胃消食等功效;可与娃娃菜、白菜、豆腐搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、改善肝功能、保护肝功能等功效;可与生菜、龙须菜、玉米面搭配;与鸡肉、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、降低胆固醇、促进食欲等功效;
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