| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐泡 | 克 | 480千卡 | 245千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 三鮮豆腐泡热量/卡路里707千卡 | |||
 热量707千卡,相当于铺瓷砖157分钟消耗的热量270 | |||||
1、先拌好的三鲜肉馅
2、把豆腐泡弄个洞把馅料塞进去
3、这是塞好的
4、起锅热油将塞好馅的豆腐泡煎一下(豆腐泡有洞的那边先煎)，煎至微焦放入葱花，然后放水(水到豆腐泡一半的位置)，再把生抽，十三香，鸡精，蚝油，盐都放进去改小火焖3一5分钟，先将好了的豆腐泡夹到盘内，锅内还有些汤汁勾芡收汁浇到豆腐泡上即可。
豆腐泡的热量245千卡（每100克）；具有降血压、补中益气、补脾益胃等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增进食欲、帮助消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、帮助消化、促进消化等功效；
葱花具有抗菌、预防高血压、增强食欲等功效；
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