| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1251克 | 龙骨山药汤热量/卡路里2990千卡 | |||

1、龙骨洗净,煮开一次倒水,这样材料更干净。然后备用

2、山药容易被氧化。所以切好泡在水里,然后备用。

3、百合,黄豆,花生,料酒各适量洗好跟龙骨放一起,加点生姜片然后一起倒入紫砂锅或电炖锅。。。加刚烧开的开水大火熬2个小时

4、熬两个小时后,加山药进去再煮半小时。。起锅可以加盐胡椒粉等调味。。可以开吃了,,哈哈~~第一次上传。。很粗略哈~~
龙骨的热量200千卡(每100克);具有强筋骨、止泻、益力气等功效;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾、清热、聪耳明目等功效;可与鳗鱼、银杏、芥蓝搭配;与藻类、鲫鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保肝护肝、益智健脑、增强食欲等功效;可与小米、木瓜、小麦搭配;与玄参、牛奶、虾相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、壮骨、催乳等功效;可与小米、鸡蛋、小米面搭配;与核桃、猪肉、菠菜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清咽止咳、预防动脉硬化、预防高血压等功效;可与鲤鱼、芹菜、猪蹄搭配;与蕨菜、河蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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