排骨炖酸菜的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、滋阴等功效；可与大蒜、紫菜、冬瓜搭配；与鹌鹑、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循、帮助消化、增进食欲等功效；可与鸭胸脯肉、鸭胸、腊鸭掌搭配；与柿子饼、青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促消化、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有促消化、健胃、促进消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、聪耳、益气等功效；可与菠菜搭配；