| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 688千卡 | 344千卡 | ||
| 茴香苗 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 发面菜饼热量/卡路里1022千卡 | |||
 热量1022千卡,相当于扎马步256分钟消耗的热量240 | |||||
1、用温水化开酵母粉，加入200g面粉，和成面团
2、待面团发至两倍大
3、洗好茴香苗切断
4、馅料：茴香苗中加入盐，香油，十三香，炒好切碎的鸡蛋，拌匀
5、像包大包子一样包好，反放在面板上轻按一下
6、电饼档刷油，放上饼，开始烙啦！
7、约二十分钟，出锅啦
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
茴香苗的热量24千卡（每100克）；具有理气和胃、散寒止痛、暖胃气等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、润肠通便、降血压等功效；可与菠菜搭配；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、提鲜、增加食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、预防蛀牙、杀菌等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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