| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 838千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 18千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 芝士蛋挞热量/卡路里1219千卡 | |||
 热量1219千卡,相当于郑多燕203分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备所有材料，称重！
2、牛奶+淡奶油+白糖，小火加热，使糖融化即可，不用烧开，晾凉备用
3、晾凉后的液体加鸡蛋搅拌均匀
4、加面粉搅拌均匀
5、过筛把多余的块状物滤掉，让液体更加顺滑
6、上火180度，下火210度，烤20分钟
7、烤好后加马苏里拉奶酪，上下火210度，5分钟左右，看到芝士有芝士斑即可
8、大功告成，有点啰嗦！
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有健脾、益肾、补虚损等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、大便秘结、治疗便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治便秘、预防便秘等功效；可与香蕉、草莓、桃搭配；与醋、金针菇、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、止咳等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、润肺补肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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