秘制美味炸酱面的热量/卡路里_秘制美味炸酱面的做法

1、买好的肉馅儿再稍微剁一下，然后加料酒腌制一会儿，开始备料
2、葱花切的尽量碎一些，生姜切丝后切成末儿，大蒜切末儿
3、土豆切丁泡水
4、胡萝卜切丝焯水备用（拌面吃）
5、开炒后忘记拍图了，具体步骤是：锅热加油，比平时炒菜油稍多一点，油热后先放花椒大料干红辣椒炸出香味，再捞出调料渣，然后放葱花，出香味后放肉馅，均匀翻炒，肉色变白后放生姜和蒜进锅，翻炒两分钟后加干黄酱两勺，炒匀后加豆瓣酱两勺，翻炒均匀加开水两碗，锅里煮到沸腾后加两勺咸盐然后加放土豆丁和蒜苔丁，搅拌均匀后加水淀粉少许勾个芡汁，放鸡精粉和香油出锅啦！
6、做好后着急吃就忘记拍照了，还好出锅时候不够放又盛了个小盆，放了一会稍有凝固的成品图，没有加任何修饰，味道一级棒！

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、健脾利湿、健脾等功效；可与牛里脊、豆角、牛腩搭配；与香蕉、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；

蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防癌、活血、杀菌等功效；可与黄鱼、乌鸡、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

干黄酱的热量138千卡（每100克）；具有开胃助食、健脑、保持血管弹性等功效；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除水肿、降低胆固醇、提高免疫力等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、止痒解腥、降血压等功效；

秘制美味炸酱面的热量和减肥功效