| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 502千卡 | 717千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 伯爵奶茶杯蛋糕热量/卡路里1252千卡 | |||

1、茶包浸入牛奶液中,用微波炉叮热,浸泡一会儿泡出茶色
将茶包挤干奶液后取出,取75ML茶液使用

2、无盐黄油加白砂糖打发至颜色变白呈蓬松羽毛状

3、加入鸡蛋搅打均匀

4、加鸡蛋后搅打好的样子

5、倒入一半的奶茶液搅匀

6、加入一半低粉、泡打粉和盐的混合物切拌均匀
(这一步的粉类可以过筛一下)

7、再加入剩余的一半奶茶液拌匀后加剩余的粉类混合物拌匀,面糊光滑细腻无颗粒

8、取其中一包茶包的茶渣放入面糊中拌匀
原方是取一包新的茶包,将茶叶碎放进去
我觉得泡过牛奶液的茶碎味道还是很浓就利用了一下,直接丢掉好心疼

9、将拌好的面糊倒入模具中,送入预热好180℃的烤箱中层烤30-35分钟
(我的烤箱只有单上管,炉温偏低,大家请根据实际情况调整)

10、原方表面装饰大约每个小蛋糕1/2茶匙的炼乳,我不想开一罐炼乳,没放
这款的茶味很浓很浓很浓!即使我已经调整了茶叶量理论上还少放了味道还是很浓
所以我觉得如果大家有跟我一样心疼茶舍不得放这么大量的话只加2包也能有不错的效果了

11、成品~

12、成品组织特写~
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、调整胃肠道、除口臭等功效;
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
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