| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 692千卡 | 346千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1323克 | 素焖面热量/卡路里1710千卡 | |||

1、干香菇木耳提前泡发,萝卜木耳青椒香菇切丝,泡木耳的水留用。

2、西红柿切块,葱姜蒜切小块备用。

3、热锅冷油下葱姜蒜炒香。

4、依次加入白萝卜香菇木耳翻炒,加一勺豆瓣酱,适量酱油,加入西红柿,炒至西红柿出汁。

5、加入之前泡香菇的水,水量没过蔬菜。

6、加入挂面,盖上锅盖闷煮3分钟。

7、加入青椒,翻拌均匀,盖上锅盖继续闷一分钟,尝下味道,加适量盐和鸡精调整。

8、开吃啦 ^_^
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有止渴、养心、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增加食欲、解毒生津、消食等功效;可与北豆腐、羊骨、豆腐丝搭配;与木耳、虫草、丝瓜相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、增强免疫力、减肥等功效;可与鱿鱼、竹笋、芦荟搭配;与鸭肉、萝卜、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有延缓衰老、抗癌、提高免疫力等功效;可与木耳菜、油菜、荸荠搭配;与西红柿、明虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、解热、促消化等功效;可与鸡翅、猪肝、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1