| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 牛肉末 | 克 | 246千卡 | 125千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 859克 | 牛肉土豆炒饭-夏日爱心便当热量/卡路里969千卡 | |||

1、土豆擦丝,用水浸泡,去掉淀粉———为了炒出来的口感是脆的。备用。(喜欢粉一点的小伙伴可以不用过水)

2、火腿肠切小粒,备用。

3、牛肉末,备用。

4、倒入金龙鱼油,等油热后,按照先后顺序,放入牛肉末,炒至变色,放入火腿肠,炒一分钟,放入土豆,炒三分钟。

5、倒入米饭,拌炒均匀,加适量鸡精,加适量盐,炒至出香味后再继续炒3~5分钟。

6、最后,装盘,开吃啦啦啦。。。(可以加点西兰花做装饰。)
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、帮助睡眠、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
牛肉末的热量125千卡(每100克);具有补脾胃、益气血、消水肿等功效;可与鸡蛋、洋葱、姜搭配;与红糖、白酒、海螺相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、降糖降脂、宽肠通便等功效;可与牛肉、豆角、醋搭配;与西红柿、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补虚、润肌肤、滋肝阴等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、帮助消化、开胃等功效;
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