| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 60千卡 | 40千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 823克 | 烤羊肉串热量/卡路里1890千卡 | |||

1、羊肉洗干净,切小块,放入盆中。

2、放入生抽、盐、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、油。

3、洋葱切丝,放入羊肉中。

4、用手抓匀,腌制半天。

5、腌好的肉穿成串。

6、放入烤网上,下面放烤盘铺锡纸。放烤箱220度中层烤15分钟。

7、中间取出一次,翻面撒上辣椒末和孜然粉。

8、可以开吃了
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝明目、温补肝肾、补血温经等功效;可与海参、香菜、辣椒搭配;与南瓜、赤小豆、首乌相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、帮助消化、治疗高血压等功效;可与小米、猪骨、苦瓜搭配;与小龙虾、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有减肥、健脾胃、健胃消食等功效;可与虾、茄子、海虾搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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