| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 自制玉米面发糕热量/卡路里1440千卡 | |||

1、准备食材就绪

2、热水将糖化开、记得一定是烧开热水、需要的是烫面

3、将玉米面放到大碗内

4、热糖水放入玉米面内、用筷子搅拌均匀、放一边晾凉备用

5、冷水放入酵母、无需完全融化、放置10分钟自动融化了

6、将面粉、酵母水放入晾凉的玉米面团内混合均匀、成面团

7、这是和好的面团

8、将器皿内刷一层色拉油

9、将和好的面团放入器皿内压实

10、表面盖上保鲜膜准备发酵了

11、我是放到烤箱里发酵60分钟、没有烤箱的、可是锅里烧水、坐锅里发酵两倍大就好了

12、发好的面团表面放上大枣就好了、这大枣老公30元一斤买的、老公说我浪费、都吃肚子里了、浪费啥

13、发到两倍大就好了、撒上大枣粒、压实就可以了

14、开气上火、转中火蒸30分钟就可以了

15、蒸好了、出锅、还是很不错的

16、由于模具不是方形的、看着不是很好看、中间厚、两侧薄、味道不错大呦

17、成品还不错吧
红枣的热量264千卡(每100克);具有抑制癌细胞、防治心血管病、治疗高血压等功效;可与薏米、小麦、冬瓜搭配;与鱼肉、牛奶、虾皮相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效;
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