饕餮版口水鸡的热量/卡路里_饕餮版口水鸡的做法

1、鸡肉洗干净用清水泡一会儿…自己懒得处理鸡腿请店家剁好了拿回来，以致形状不太好看…要求品相的亲可以将鸡腿整只带回煮熟后自己切~
2、泡鸡肉的时候炸辣椒油，将干辣椒、麻椒和少量芝麻混合磨碎，油烧热倒进去就OK啦~放在一旁备用
3、鸡肉洗干净，冷水下锅，加入少量姜片和花椒，开盖煮开
4、煮开后细心撇去血沫，一定撇的越干净越好
5、血沫撇干净后加入料酒，盖上盖子煮5~10分钟，关火捞出
6、捞出的鸡肉洗一下浸在冷水中备用。一般亲们都是浸在冰水里，木有冰块就直接放冷水啦~
7、花生米放到保鲜袋里用擀面杖压碎…家里有现成的口水花生就直接利用了，没有的亲可以将花生米小火烘炒一下，不要放油，炒熟后搓去外面的皮再压碎，不用压太碎，太碎就吃不到大颗花生啦~
8、来调碗汁~姜和蒜一起磨成蓉，根据自己口味加入酱油，香醋，盐，糖，味精，五香粉，花椒粉和耗油，再加少量开水调好备用
9、黄瓜切条摆在盘子里，上面铺鸡肉-_-||鸡肉太多黄瓜完全被盖住了…
10、倒入碗汁，撒上适量芝麻，花生碎和葱花，最后浇上自制的辣椒油，肉肉吃过瘾的口水鸡就完成啦~

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、益五脏、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、减肥强体、防酒精中毒等功效；可与苹果、黑木耳、鱿鱼搭配；与菜花、圆白菜、樱桃相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、驱寒、助阳等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、预防心脑血管疾病、改善肝功能等功效；可与莴笋、武昌鱼、玉米面搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；

花生米的热量298千卡（每100克）；具有预防高血压、养血通乳、滋养调气等功效；可与芹菜、粳米、红枣搭配；与黄瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；

饕餮版口水鸡的热量和减肥功效