食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
无盐黄油 | 克 | 1793千卡 | 717千卡 | ||
糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | ||
提子干 | 克 | 426千卡 | 341千卡 | ||
低筋面粉 | 克 | 1239千卡 | 354千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
椰子粉 | 克 | 144千卡 | 465千卡 | ||
总量 | 975克 | 曲奇饼干热量/卡路里4285千卡 | |||
热量4285千卡,相当于跳舞893分钟消耗的热量288 |
1、低筋面粉、糖粉、椰子粉、抹茶粉、红枣碎、葡萄干、一只全蛋、
2、黄油放室温下软化
3、一次性把糖粉倒进黄油里,让它与黄油充分拌匀,拌到看不见糖粉为止,用什么方法拌都可以这个不讲究。
4、拌匀后就把全蛋分两次加入黄油里,每加蛋液都用打蛋器低档打匀!
5、等第一次蛋液与黄油充分融合后才倒第二次蛋液!
6、把低筋面粉过筛倒入黄油里,用工具先拌匀。
7、等拌到疙瘩形状时,就已经没办法再用工具拌,这时候我们就可以带上薄膜手套尽情的揉戳它!备:为什么一开始不直接用手?因为我们的手比较温暖,长时间接触黄油会导致黄油变软或融化!
8、多说一项,果仁或者味道那些可以自己喜欢什么加什么,只要把面粉团分成等份,再分别加抹茶粉、葡萄干之类的都可以,揉均匀就可以备用!
9、这个是饼干神奇!把做好各种口味的面团使劲的把模型填满、填结实!然后包好取出就可以!
10、饼干条记得放冰箱最低冷藏2个小时,再拿出来切块!这是已经切好的饼干......
11、切饼干的时候烤箱提前预热180度,烤盘用吸油纸铺上,再均匀铺好饼干,饼干与饼干之间要有空间,因为饼干烤的时候会膨胀!
12、把烤箱上层和下层都调到180度,把烤盘放烤箱中层,时间调到20~25分钟左右,然后慢慢等待??自己的作品!
13、duang就出炉了!这个是原味饼干,放晾架上放凉,放凉后饼干才会酥脆!
14、抹茶粉也出来了,记得彻底放凉才打包饼干!
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、滋阴、止咳等功效;
提子干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防止冠心病、缓解神经衰弱、补血气等功效;可与橙子、蜂蜜、糯米搭配;与白萝卜、螃蟹、虾相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、健脑益智等功效;可与小米面、基围虾、青椒搭配;与茶叶、鹅蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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