张家界野生木耳炒土鸡的热量和减肥功效

1、鸡肉洗净切成小块，用1茶匙盐、淀粉、香油揉匀腌制半个小时以上。卜辣椒洗净切成段，木耳用温水泡发后洗净，大蒜拍碎去皮洗净切成蒜末，葱切葱花备用。

2、锅中放油，烧至六成热时放入蒜末和花椒爆香。

3、放入鸡肉，快速翻炒至鸡肉变色后放入酱油在翻炒至鸡肉发紧。

4、放入山哥来了野生小木耳翻炒1分半钟左右，放入适量清水稍微焖至汁水将要收干。

5、放入卜辣椒翻炒1分钟。

6、放入盐和葱花炒半分钟即可。