| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 一人食-蛋炒饭配小碗牛肉热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡,相当于漂流123分钟消耗的热量300 | |||||
1、香葱洗净切葱花备用
2、凉锅放油，油烧至五成热时放入蛋液(打蛋液时放入适量的清水)，蛋液放入锅中这样即可。
3、清水和蛋的比例
4、用筷子正反方向将蛋液打碎，越碎越好
5、基本达成5mm的小碎蓉就可以了，然后盛出备用
6、将鸡精味精盐倒入小碗中，用水调汁
7、这样就可以了，备用
8、少油，放入葱花呛锅，倒入米饭
9、倒入鸡蛋，将米饭铲成小块，和鸡蛋炒匀，放入调好的调料水，你会发现米饭全部散开了，继续大火翻炒，将水分炒干，这样米饭全部散开，鸡蛋会均匀的包裹在米饭上，而且调料的味道会很均匀的散发在米饭里，不会出现咸淡不均匀的情况
10、放入葱花继续翻炒两三下，然后出锅
11、一碗比饭馆还要好吃看似简单，但并不简单的蛋炒饭就做好了，中华美食奥秘尽在其中，你学会了吗
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与香椿、肥牛、基围虾搭配；与田鸡、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾养胃、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳、抗菌、抗癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、调味、呵护咽喉等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
