| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 54千卡 | 357千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 总量 | 720克 | 芒果蛋挞热量/卡路里1736千卡 | |||
 热量1736千卡,相当于焊接579分钟消耗的热量180 | |||||
1、所有食材，全家福
2、糖粉，牛奶，淡奶油放在小锅子里煮，搅拌，使其融化。但是不要煮开哦！沸腾前关火，放在一边凉到不烫手！
3、冷却奶液这个时候把芒果切成小颗粒备用！
4、蛋黄打散，分三次加入冷却后的奶液中，并一直搅拌，使其全部融化在一起！
5、加入吉士粉继续搅拌！
6、将搅拌好的挞水用过滤网过滤，这样可以过滤掉打不散的蛋液和粉粒！
7、蛋挞皮里放入刚刚切好的芒果粒！
8、加入准备好的蛋挞液，八分满就可以了，因为蛋挞在烤制过程中会膨胀。放在烤盘上，准备烤蛋挞了！
9、烤箱190度预热5分钟，放入蛋挞，中或者下火烤15分钟。具体根据自家烤箱来，期间可以观察蛋挞的成长过程，呵呵！
10、看见蛋挞膨胀到这种表面有点焦焦的样子后，再烤一到二分钟蛋挞就好了，根据个人喜爱，可以选择蛋挞的焦一点或者嫩一点！
11、出炉了，美味香甜的芒果蛋挞，看得让人直流口水！
12、特写，奶香味让人垂涎三尺！女儿早就等候着了！呵呵！
13、再来张，让人吃了忘不了，再也不会想到外面去买了！耶！大功告成！开吃！
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强体抗力、促进代谢等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治便秘、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、甘蔗、草莓搭配；与菜花、橙、金针菇相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、去酒毒、保肝解毒等功效；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、抗癌、防止晕车等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大葱、精盐、食盐相克，同食可能会引起不适；
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