| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 860克 | 疙瘩汤热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于背包旅行189分钟消耗的热量420 | |||||
1、温水和面，这是一碗面的量。和好后要静置一会儿再下锅，这是在等水把面全部浸好。
2、土豆切小条，白菜切丝，再准备些葱花最后放。（如果有绿绿的菠菜替换白菜也很好）
3、锅热加油、土豆，微炒几下加水、花椒面。等锅开。
4、锅开后加白菜和盐，等待白菜煮熟。
5、揪一块面团，在凉水中滚下。再把面团手抓成块或片儿扔入锅中。开始的时候揪大块，到最后揪小块，这样就能一起熟了。
6、面疙瘩没有面心就是熟了。临出锅前加点葱花和味精。
7、看上去比较素，青菜可以换成菠菜，颜色更多些。这是不黏汤的做法。要是爱吃汤粘粘的那种，就边和面边直接下锅。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、宽肠通便、和中养胃等功效；可与牛腩、醋、黄瓜搭配；与石榴、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、解渴利尿等功效；可与鸭肉、栗子、田螺搭配；与兔肉、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、抗菌、抗癌等功效；
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