| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 998克 | 鱼丸炖白菜热量/卡路里1214千卡 | |||
 热量1214千卡,相当于刮掉油漆405分钟消耗的热量180 | |||||
1、白菜切段，葱切段，土豆切片，备用
2、在锅中到入油，油热后，放入葱花，放入白菜，土豆片，鱼丸不填水炖白菜，加入盐，炖15分钟，中火，完成
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、养胃生津、促进消化等功效；可与山楂、蛋黄、鸭腿搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有清热解毒、滋补健胃、通乳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、除脂美容等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、预防高血压、抗癌等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血压、高脂血症等功效；
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