| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉片 | 克 | 236千卡 | 118千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 葱爆羊肉热量/卡路里426千卡 | |||

1、羊肉片

2、切葱段

3、将淀粉,生抽,鸡精及胡椒粉倒入肉片中拌匀,腌制五到十分中!这样炒出来的肉会很嫩!

4、顺序是先放羊肉翻炒,直至羊肉变色后在放入葱段继续翻炒。

5、完成
羊肉片的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补精血、益劳损、补肾壮阳等功效;可与白萝卜、海参、刀豆搭配;与首乌、茶叶、梅干菜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、抑菌、减肥等功效;可与红枣、明虾、北极虾搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、治便秘、润肠通便等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、增进食欲、帮助消化等功效;
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