| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | ||
| 山楂片 | 克 | 131千卡 | 375千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 酸梅汤热量/卡路里1189千卡 | |||
 热量1189千卡,相当于扭腰200分钟消耗的热量356 | |||||
1、准备好食材
2、清水冲洗灰尘后加入热水泡20分钟
3、水烧开
4、下锅煮20分钟，加入冰糖小火熬10分钟即可
5、成品
乌梅的热量219千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有帮助消化、清血、安蛔等功效；与猪肉丁、里脊、猪脖相克，同食可能会引起不适；
山楂片的热量375千卡（每100克）；具有增强免疫力、降血压、防衰老等功效；可与排骨、大白菜、蜂蜜搭配；与柠檬、猪肝、海参相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、补益脾胃、防治脑供血不足等功效；可与小米、鹿茸、木瓜搭配；与鱼肉、胡萝卜、玄参相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、养阴生津、补中益气等功效；可与鸭梨、银杏、梨搭配；
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