| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 干鱿鱼 | 克 | 360千卡 | 313千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 青椒洋葱炒鱿鱼干热量/卡路里1243千卡 | |||

1、鱿鱼干冷水泡发三小时以上

2、鱿鱼去里面的骨片,撕干净白膜,以平面成四十五度斜刀打花刀

3、把鱿鱼转九十度,以直刀打花刀

4、把鱿鱼切成三角形块状

5、洗干净青椒,红椒和洋葱,把它们切成小片

6、炒锅下油炒青椒,红椒和洋葱,加点盐调味,炒熟装盘

7、炒锅放油爆姜片,下鱿鱼炒,加盐调味,放料酒炝锅炒一下

8、把青椒洋葱倒入混合炒一下,放蚝油翻炒均匀

9、然后装盘拍照。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、镇痛、减肥等功效;可与鳝鱼、鸡翅、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、防感冒、减肥等功效;可与花菜、虾、小白菜搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、杀菌、杀菌消炎等功效;可与小米、牛肉、大蒜搭配;与小龙虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
干鱿鱼的热量313千卡(每100克);具有防治贫血、缓解疲劳、预防糖尿病等功效;可与鸡腿菇、猪蹄、木耳搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、活血驱寒、杀菌等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1