| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1980千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 泡辣椒 | 克 | 10千卡 | 21千卡 | ||
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 1401克 | 一干锅排骨热量/卡路里2502千卡 | |||

1、先上一个成品图哦

2、制作干锅排骨材料:排骨、藕、土豆、洋葱、青、红椒、大葱(小葱)、泡辣椒、干辣椒段、花椒、大料、八角、姜米、盐、郫县豆瓣、醋、鸡精、。
1、热锅,倒油,油热后先炸土豆,再炸藕后起锅待用。
2、利用锅里面的油炸排骨,炸一会后加入姜米、泡辣椒,花椒,大料、八角、大蒜,料酒,炒制一会后加入干辣椒段、郸县豆瓣后炒香后加少许的水烘一下后,倒入先炸好的土豆,藉,洋葱,青、红椒炒一会起锅后撒入芝麻即可。
3、今天忘了照过程了,就用了几张成品图来代替。哈哈哈哈。

3、最后在上一张美图哟!
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、滋阴、润燥等功效;可与紫菜、大蒜、海带搭配;与百合、黄豆、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、美容养颜、调中等功效;可与肥牛、黄瓜、豆角搭配;与圣女果、西红柿、香雀相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、杀菌、解药毒等功效;可与海蟹、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、增加食欲、芳香健胃等功效;
大料的热量195千卡(每100克);具有理气止痛、行气、促消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
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