| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 土豆烧肉热量/卡路里1270千卡 | |||

1、土豆,五花肉

2、五花肉洗净厚切,土豆削皮切五花肉一样大小

3、锅里烧开水放五花肉块焯过

4、焯过的五花肉捞起洗净。

5、平铺锅里煎出油,2面都要煎一来不需要另外放油,二来出些油,五花肉吃起来没有那么油腻,煎过的五花肉更香。

6、放调料了:腐乳,生抽,红糖

7、放了调料翻炒下 让肉肉均匀沾上酱汁。

8、放过面的清水盖上锅盖焖煮,土豆暂时不放,先焖煮五花肉7、8分钟。放了姜片,其实应该在煎油的时候放,我忘了,放水煮才想起。就这样个时候才放了。

9、先焖煮了7、8分钟再放土豆一起焖煮。这样分开放 土豆不会因煮的过久太烂,五花肉也够绵

10、煮到差不多收汁,放点点老抽上色,放点胡椒粉(可不放)我家小朋友特别喜欢放了胡椒粉的土豆

11、翻炒均匀即可关火,起锅。

12、土豆红烧肉

13、土豆红烧肉
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补充蛋白质、利二便等功效;可与萝卜、白菜、南瓜搭配;与香菜、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;
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