| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 980克 | 草莓千层蛋糕热量/卡路里2430千卡 | |||
 热量2430千卡,相当于压腿972分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备以上材料～
2、将低筋面粉、玉米淀粉、糖粉，细砂糖称好备用。
3、黃油隔水融化。
4、牛奶煮温，注意千万别煮至沸腾，有点温度就行了。
5、把煮温的牛奶倒入搅拌盘内。
6、加入低筋面粉，玉米淀粉，糖粉搅拌~
7、打入鸡蛋继续搅拌均匀。
8、把搅拌均匀的蛋液糊过一下筛。
9、将黄油加入过筛后的蛋液糊继续搅拌。
10、将完全搅拌好的蛋液糊静止20分钟。
11、将不粘锅预热，舀入适量面糊，摊开小火煎至成型。
12、揭下面糊，依次煎好所有面皮，包裹好放冰箱冷藏半小时。
13、将奶油倒入盘中，加入少量炼乳、细砂糖开始打发。
14、分次加入细砂糖继续打发。
15、打发至坚挺即可～
16、取适量草莓切粒，把冷藏的饼皮取出一张张撕开。
17、一层饼皮一层奶油，再一层饼皮一层奶油，在第三层饼皮奶油上开始加草莓如此类推慢慢堆上，要注意奶油别涂抹太靠边，怕最后切时奶油溢出。
18、在最后一层草莓层上再加一层饼皮奶油～
19、最上一层最好取一张大点的饼皮罩上。
20、简单装饰后放冰箱冷藏3小时左右。
21、取出切件即可～
22、简单美味的草莓千层蛋糕完成！
23、成品～味道真的很棒。
24、第二次成品，奇异果千层～
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与黄豆、牡蛎 、银鱼搭配；与雪莲果、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、润肠、防治近视等功效；可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配；与米汤、红糖、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、治疗便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、润肠通便、和胃等功效；
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