| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1190克 | 咖喱虾仁什锦盖饭热量/卡路里1999千卡 | |||
1、首先将所有食材切滚刀块
2、虾仁与鸡肉块中加入适量料酒和少量盐,加入淀粉,搅拌均匀
3、锅中下油,先将虾仁和鸡肉翻炒,半熟即可
4、锅中存底油,放入洋葱,胡萝卜,土豆进行翻炒,八成熟时,倒入开水,放入咖喱块煮制
5、等到土豆已经熟透,将虾仁与鸡块放入,汤汁粘稠即可

6、将米饭盛入圆碗中,倒扣至盘中,浇入什锦咖喱汁即可
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗早衰、促消化、增强免疫力等功效;可与海马、紫菜、油菜搭配;与山药、西瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补精填髓、活血脉等功效;可与茶树菇、油菜、豇豆搭配;与菊花、兔肉、芝麻相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、调中、益气等功效;可与牛肉、黄瓜、醋搭配;与柿子、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、帮助消化、解毒生津等功效;可与香菇、豆浆、香菜搭配;与白酒、山楂、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、祛痰利尿、延缓衰老等功效;可与猪肝、鸡蛋、火腿搭配;与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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