| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 紫菜蛋花汤热量/卡路里315千卡 | |||

1、把西红柿切块,炒锅中放油,放入西红柿,翻炒片刻,加入一碗清水,水开之后放入紫菜,然后放鸡蛋,搅拌好的淀粉倒入里面,这个时候可以放盐,醋,放好之后放蒜黄或者葱花,关火,倒入适量鸡精就ok了
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高免疫力、预防甲状腺肿大、预防肿瘤等功效;可与白萝卜、火腿、排骨搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促消化、降血压等功效;可与山楂、卷心菜、福寿鱼搭配;与猪肝、虾、鱼头相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、宽肠胃、润肠通便等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与韭菜、银鱼、桂圆搭配;与地瓜、甲鱼 、桔子相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有散瘀、护肝、解毒等功效;可与黑木耳、绿豆芽、土豆搭配;与小米、羊肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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