| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 红咖喱酱 | 克 | 228千卡 | 380千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 1008克 | 椰香红咖喱鸡热量/卡路里1062千卡 | |||

1、鸡肉切块炒至变色。

2、鸡肉变色后加入切好的辣椒块。炒出香味。再加土豆萝卜

3、加土豆萝卜炒

4、随口味加入红咖喱酱,喜欢辣的就多加一些~以及椰浆,我还加了一点普通的咖喱粉,咖喱味道会更佳浓郁一些。最后加盐,加水。大火煮开转中火收汁即可!
鸡胸的热量80千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、补充营养、抗衰老等功效;可与豆角、豇豆、肥牛搭配;与香蕉、香雀、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、利尿、抗癌等功效;可与蜂蜜、卷心菜、黄豆搭配;与山药、醋、茄子相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有防感冒、减肥、养颜护肤等功效;可与娃娃菜、羊排、白菜搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
红咖喱酱的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增加胃肠蠕动、促进血液循环、促进唾液等功效;
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