| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 661克 | 黄金带鱼蛋酥热量/卡路里1075千卡 | |||

1、鸡蛋和面粉少于打均匀加入盐等调料,带鱼切块划刀在蛋液中粘匀

2、把带鱼放到空气炸锅的烤盘,放入蒜蓉,炸锅先预热五分钟180度。在放入带鱼炸。大概八分钟
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、预防心血管疾病、提高智力等功效;可与千张、豆腐丝、腐竹搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与西红柿、百合、肥牛搭配;与柿子、雪莲果、味精相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、促进消化、呵护咽喉等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、温中下气、发汗等功效;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有护肝、预防心脑血管疾病、预防感冒等功效;可与洋葱、生菜、排骨搭配;与草菇、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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