| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 自制国宴油条热量/卡路里1296千卡 | |||
 热量1296千卡,相当于垒球259分钟消耗的热量300 | |||||
1、将牛奶微微加热，放入黄油，使其融化。
2、在牛奶黄油中加入鸡蛋和盐。
3、将面粉、酵母和泡打粉混合均匀。
4、加入所有的食材揉面，可以手工，也可以选择有揽拌功能的面包机或搅拌机解决。
5、揉成光滑的面团，初醒10分钟。
6、取出面团按压折叠后搓成长条状，用保鲜膜包裹放冰箱冷藏8小时以上。
7、案板撒上面粉将冷藏后的面团放在上面，面团的表面也撒上面粉防粘。
8、整理6cm高1cm厚的长条，再切成2cm宽的段。
9、间隔取一条翻面放在另一条上，中间用刀背或筷子压一下。
10、稍微拉伸两头捏紧，放200度油锅炸制。
11、面团浮起后，用筷子反复拨弄油条，使其快速膨胀。
12、炸至金黄色时捞出控油。
13、成品。江南的经典早餐，油条下泡饭。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、除脂美容、杀菌等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、养血发胎等功效；可与玉米、北极虾、桂圆肉搭配；与消炎片、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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