凉拌牛蒡三丝的热量和减肥功效

牛蒡的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、降血压、治疗高血压等功效；可与藕、肥牛、猪肠搭配；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、下气、增强免疫力等功效；可与大米、狗肉、蜂蜜搭配；与白萝卜、冬虫夏草、苹果相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、减肥强体、解毒消肿等功效；可与鱿鱼、醋、墨鱼搭配；与卷心菜、干辣椒、杏相克，同食可能会引起不适；