水煮肉片的热量/卡路里_水煮肉片的做法

1、将里脊肉切片，我更喜欢小里脊，肉质更嫩些，不过我没买到就用大里脊凑合了！速冻一个小时，肉很好切！
2、将肉片加盐，料酒，蛋清，淀粉！腌制一会！
3、锅中放入花椒和干辣椒炒香，加入包菜，提点盐，炒的不要太老，要脆一些装容器里！
4、上盆，哈哈哈！将菜铺在底部！
5、锅中加油，放入花椒粒和姜炒香，放入郫县豆瓣，小火炒出红油！
6、炒出红油后加水，加入酱油，少许盐！
7、我放的肉肉多了，喜欢吃肉，分量足！将肉一片一片的放入锅中【水开后】，千万不可一下子全倒入，否则会成为一坨肉，并且外部已经老了内部还没熟！这一步不要着急，2分钟之内完成即可，否则肉就会老了！
8、连肉带汤一股脑倒入刚刚放有底菜的容器，上面撒上花椒和辣椒粉，辣椒粉我没放，小贴士有说！
9、小心油温过高烫伤自己！将花椒的香气炸出即可！
10、真的非常美味！一会的功夫已经没了！大家可以尝试一下哈！

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、帮助消化、减肥等功效；可与茄子、小白菜、花菜搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、芳香健胃、降血压等功效；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、烫伤、治灼伤等功效；可与小米、牡蛎、圆生菜搭配；与豆奶、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；

水煮肉片的热量和减肥功效