| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 224克 | 巧克力慕斯热量/卡路里885千卡 | |||

1、融化的巧克力和打成白色沫沫加了些糖的蛋清

2、冰箱冷藏四个小时以上
巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血压、预防心血管疾病、助产等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有补气、慢性咽炎、止血等功效;可与韭菜、黄豆、菠菜搭配;与消炎片、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、调整胃肠道、除口臭等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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