| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 193克 | 清蒸三文鱼热量/卡路里311千卡 | |||

1、将三文鱼尾处理好,放在盘子里,用刀将表层切入一点,以便入味,再把大葱、姜和小洋葱切碎撒在上面。

2、锅中烧水,放上蒸的盖子,开锅后将三文鱼尾放上去,闷5分钟。

3、现在就应该调汁了,用小火将锅烧至微热,加几滴橄榄油,油不要烧得太热,滴上几滴蒸鱼豉油,再加一大勺开水,接着倒入碗中,加上少许香菜末调匀即可。

4、蒸好的三文鱼轻轻夹到另一个盘中,浇上调好的汁即可食用~
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、促进胃肠蠕动、缓解胃痛等功效;可与羊排、黄豆、羊骨搭配;与猪肝、五花肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、预防感冒、解毒调味等功效;可与基围虾、明虾、兔肉搭配;与苦菊、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、促消化、增进血行等功效;可与芥菜、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有降低胆固醇、止痒消肿、促进食欲等功效;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、保护皮肤、防癌等功效;
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