食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
蜂蜜 | 克 | 193千卡 | 321千卡 | ||
泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
总量 | 212克 | 蜂蜜蛋糕/铜锣烧热量/卡路里617千卡 | |||
热量617千卡,相当于排球77分钟消耗的热量480 |
1、食材来一张。前面还有可爱的图案模具哈
2、纯牛奶混合炼奶,直接甜奶也可以的,喜欢甜一点可以炼奶比例多一点,那可能稍微的奶的分量也要稍微加一些,主要保证最终作品不要太绸哈
3、白糖80g装好
4、蜂蜜60g装好
5、打鸡蛋啦!两个鸡蛋微微打成蛋黄液
6、加全部的白砂糖,原本打算手动打蛋器打,但是觉得实在是累啊!
7、既然有电动打蛋器,就直接低速打(1-2档就好啦)
8、打到微微发白好多泡沫而且比原先膨胀差不多一倍左右,倒入一半的牛奶(90ml)
9、搅拌均匀加入1g盐和60g蜂蜜,这个时候要搅拌久一点 因为蜂蜜比较难混合和溶解嘛
10、然后加入2g泡打粉和200g的过筛面粉搅拌均匀
11、最后加入剩余的牛奶(90ml)大概搅拌成如图一样
12、不粘锅大火烧热打最小火开始做小蛋糕啦!用大勺子(汤勺也成),到一勺到锅中间
13、大概1-2分钟,蛋糕表面这样子的时候,就可以用铲轻轻弄起反面继续小煎
14、这个色度不错吧哈哈(大概反面是30-60秒就可以铲起来啦) 煎两块后,白一点的面作为中间,涂上酱料(炼奶 豆沙 巧克力酱等),夹在一起就成铜锣烧啦!
15、然后我开始直接煎大块的,稍后直接弄模型
16、也是很多泡泡的时候就可以反面30-60秒起锅(主要看各位喜欢的焦度和颜色吧)
17、弄好的大快的可以直接上模具压图案啦(我白白的那一面没有煎很久的哈)
18、噔噔噔……这样子的话可以直接一块块的吃哈哈哈
19、也可以这样,中间涂酱料两个一样图案的夹一起,铜锣烧成啦
20、在来一张,直接吃也是够甜的啦。我这个配方,不够甜涂点炼奶什么的就好
21、打包装好,送人去啦!哈哈
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、解热烦等功效;可与北极虾、香椿、荠菜搭配;与鹅蛋、甲鱼 、糖精相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、润肺生津、促进伤口愈合等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、促进睡眠、杀菌等功效;可与梨、胡萝卜、雪花梨搭配;与香干、油豆腐、白开水相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、清理胃水、除脂美容等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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