| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 240千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 巧克力草莓裸蛋糕热量/卡路里2431千卡 | |||

1、制作蛋糕胚,完全忘记拍照了,就是按照戚风蛋糕的方法做,分蛋后把水油粉类都放进蛋黄中拌匀。蛋清加几滴柠檬汁后加糖打发,然后两个合并,160度30分钟,3个蛋的6寸蛋糕很厚,需要烤的时间长一些,熟了以后分片,分了3片

2、淡奶油加糖打发

3、装进裱花袋

4、一片蛋糕一片奶油然后摆水果

5、三层好了,下面两层奶油有点多,最上面的少了,挤得时候需要平均一些

6、再来一张正面的~
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、补水、养血发胎等功效;可与苋菜、黄豆、青椒搭配;与菠萝、地瓜、消炎片相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有去黑头、补气、治灼伤等功效;可与辣椒、紫菜、银鱼搭配;与田鸡、消炎片、味精相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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