| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 293千卡 | 533千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 桃酥热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡,相当于有氧运动131分钟消耗的热量350 | |||||
1、将植物油，打散的蛋液，细砂糖或红糖混合均匀
2、面粉，小苏打，泡打粉，混合均匀过筛
3、核桃，花生，黑芝麻，随意加入2中
4、3倒入1中，揉成面团
5、取一小块面团，搓成小圆球，压扁，放入烤箱，刷一层蛋液
6、180℃，中层，15——20分钟
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与菠菜、明虾、小米面搭配；与牛奶、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、调节胃酸分泌、美容等功效；
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