| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 山楂干 | 克 | 31千卡 | 98千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1165克 | 家庭版懒人羊肉火锅热量/卡路里1796千卡 | |||

1、羊肉切块,用水洗干净,然后冷水下锅。

2、煮开之后,去除水面浮末。捞出羊肉。

3、在羊肉入锅去血水时,把这些准备好。

4、这些也是羊肉火锅必备啊,哈哈。用量大家根据自己口味随意搭配~也可能有惊喜辣~

5、锅里放过适量油,接着把上两个步骤盘内辅料放入锅中,小火炒一下,待闻到辅料香味。随即把刚去完血水的羊肉倒入锅内,爆炒几分钟。再将醋、老抽、料酒适量倒入锅中翻炒。

6、当羊肉全部着色之后,加水至锅中开始煮羊肉噜。重点是水一定要漫过食材啊,多点没关系。转中小火煮。

7、漫长的煮羊肉过程中呢,我们把配菜准备好吧。大蒜苗是必须滴。

8、羊肉孪生兄弟胡萝卜君~想让羊肉汤味道好还是选择胡萝卜君吧,它会让汤变的甜甜的~??

9、来个素菜大集合吧^_^我粑粑都不理解我为啥吃火锅都必须要辣么多配菜,我只能表示个人爱好辣~其实每次吃火锅吃素菜都比羊肉多!因为我老头把肉都吃光了 心塞昂(>_<)~

10、羊肉差不多煮个50min左右的时候,丢入胡萝卜。我会在这一步加入适量的盐和胡椒。

11、当发现胡萝卜煮熟了以后,丢入大蒜苗。在这里,火锅就大功告成了。

12、倒入电火锅中。再配搭自己喜欢吃的配菜,好好享受美食吧!

13、来张全家福吧~\(^o^)/原谅我的渣渣像素呐 不太给力=_=
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有助元阳、温中暖下、补血温经等功效;可与白萝卜、香菜、白果搭配;与梅干菜、首乌、海螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、下气、胃肠蠕动等功效;可与西兰花、草鱼、鲈鱼搭配;与山楂干、冬虫夏草、茄子相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防动脉硬化、防止血栓、驱虫等功效;可与莴笋搭配;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、解鱼蟹毒、促进消化等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、健胃、帮助消化等功效;可与海虾、猪肝、羊排搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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