| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 章鱼 | 克 | 675千卡 | 135千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 芝麻菜 | 克 | 12千卡 | 14千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 1559克 | 意大利章鱼土豆沙拉热量/卡路里1394千卡 | |||

1、大家可以看下最合适的章鱼应选用如图大小,解冻,沸水下锅,一公斤的量煮一小时为上,半只一人份的话半小时即可,捞出过冷水切小块待用

2、土豆削皮切小块,胡萝卜切丝,洋葱切丝待用

3、另起一锅沸水下土豆煮熟,口味略重的可加盐煮,捞起待用

4、白醋,橄榄油,胡椒粉调和后将所有料倒入拌匀,浇上柠檬汁,装盘,可以开动了
章鱼的热量135千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;具有降血压、增强性欲、提高性欲等功效;可与木瓜搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、养颜、健脾等功效;可与牛腩、豆角、醋搭配;与香雀、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增加食欲、消食等功效;可与香菇、圆白菜、香菜搭配;与红枣、山楂干、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
芝麻菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利肺水、利尿、健胃等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、防癌、杀菌等功效;可与猪肉、牛肉、五花肉搭配;与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
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