| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意粉 | 克 | 670千卡 | 335千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 炒意粉热量/卡路里872千卡 | |||
 热量872千卡,相当于蹦床249分钟消耗的热量210 | |||||
1、菁选酱油。
2、洋葱切丝，青椒切丝，红椒切丝。胡萝卜切丝，猪肉切丝后加黑胡椒粉，葡萄酒，淀粉腌制15分钟。
3、坐锅烧半锅水，加一勺盐。
4、意粉准备好。
5、水烧开后加意粉下去煮开。然后转小火煮11分钟。
6、煮软后的意粉马上捞出放冷水里面冷却后沥水待用。
7、坐锅烧热放黄油，小火融化。
8、放腌制好的肉丝翻炒。
9、变色后马上捞出待用。
10、将就底油爆香大蒜。
11、放胡萝卜洋葱炒香。
12、加青椒和红椒一起炒香。然后加盐，菁选酱油，白糖。炒均匀。
13、接着放过水的意粉下去翻炒均匀。
14、翻炒1分钟后加多点黑胡椒粉。
15、炒均匀后加炒好的肉丝。炒1分钟即可出锅。
16、成品。
意粉的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、促进消化、促消化等功效；可与白菜、鸡蛋、明虾搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、缓解疲劳、挡辐射等功效；可与紫甘蓝、猪肝、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、利尿、抗癌等功效；可与大米、羊排、黄豆搭配；与水萝卜、猕猴桃、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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